Albino Armani Friuli Grave Friulano
Piirkond: Friuli-Venezia Giulia (Friuli Grave)
Klassifikatsioon: D.O.C. Friuli Grave
Viinamarjasordid: 100% Friulano
Alkoholisisaldus: 12,5% vol
Serveerimistemperatuur: 10–12 °C
Arengupotentsiaal: 2–3 aastat.
Iseloomustus: Albino Armani Friulano pärineb Friuli Grave piirkonnast, kus pinnas on kaetud jõesetetest pärit lubjakiviste kiviplokkidega. Need kivid peegeldavad päeval soojust ja hoiavad öösel jahedust, luues ideaalsed tingimused sellele piirkonnale omasele viinamarjasordile. Friulano (endise nimega Tocai Friulano) on selle regiooni ajalooline süda ja Albino Armani käe all väljendub see sort oma kõige puhtamal ja elegantsemal kujul.
Vein on valminud terasvaatides, et säilitada selle sordi unikaalne iseloom ja kargus. See on valge vein neile, kes hindavad struktuuri, peent mineraalsust ja autentset Itaalia põhjaosa stiili.
Aroom: Aroomibukett on elegantne ja peen. Esile kerkivad metsalilled ja kollased puuviljad, nagu valge virsik ja pirn. Taustal on tunda Friulano sordile väga iseloomulikku ja õrna metspähkli ning mõrumandli nüanssi, mis lisab veinile sügavust.
Maitse: Maitse on kuiv, täidlane ja samas värskendavalt elav. Suulael on tunda puuviljast pehmust, mida tasakaalustab mineraalne kargus ja sordiomane õrn mandline järelmekk. Veini tekstuur on meeldivalt ümar ja harmooniline, lõppedes pika ja puhta järelmaitsega.
Serveerimissoovitus: Klassikaline valik kohaliku San Daniele prosciutto ja teiste vinnutatud lihade kõrvale. Sobib suurepäraselt kergemate eelroogade, mereandide, risoto ja valgest kalast roogadega. Samuti on see suurepärane kaaslane sparglile ja keskmise küpsusastmega juustudele.