Iseloomustus: Bella Conchi Cava on austusavaldus veinimõisa asutaja abikaasale Conchile, peegeldades naiselikku elegantsi ja kaasaegset Hispaania stiili. See Extra Brut Imperial on valminud traditsioonilisel meetodil, laagerdudes keldrite jaheduses vähemalt 20 kuud, mis on andnud veinile sügavuse ja peene, kestva mullijoa.

Viinamarjad pärinevad Penedèsi piirkonna kõrgematelt nõlvadelt, kus jahedamad ööd aitavad säilitada marjade loomulikku happesust. Extra Brut stiil tähendab, et lisatud suhkru hulk on viidud miinimumini, tuues esile veini puhta ja karge olemuse.

Aroom: Aroom on kompleksne ja elegantne. Tunda on küpseid puuvilju nagu pirn ja õun, millele lisanduvad tsitruseliste noodid. Pikaajaline pudelis laagerdumine on lisanud buketti meeldivat röstisust, pähkleid ja peent pagaritoodete nüanssi.

Maitse: Maitse on kuiv, värske ja siidise tekstuuriga. Suulael on tunda head tasakaalu puuviljase kerguse ja happesuse vahel. Mull on peen ja kreemjas, pakkudes täidlast suutunnetust. Järelmaitse on pikk, puhas ja kergelt mineraalne.

Serveerimissoovitus: Ideaalne kaaslane pidulikeks sündmusteks ja tervitusjoogiks. Sobib suurepäraselt mereandide, grillitud kala, austrite ja sushiga. Samuti on see suurepärane valik kergemate pastaroogade, risoto või laagerdunud juustude kõrvale.