Lafage Corbarol blanc 75cl
Piirkond: Roussillon
Klassifikatsioon: IGP Côtes Catalanes
Viinamarjasordid: Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne
Alkoholisisaldus: 12,5% vol
Serveerimistemperatuur: 8–10 °C
Arengupotentsiaal: Parim nautimiseks värskelt, 1–2 aasta jooksul.
Iseloomustus: "Corbarol" on Domaine Lafage’i särtsakas ja kaasaegne valge vein, mis on oma nime saanud piirkonnale omaste kiltkiviste nõlvade järgi. Jean-Marc Lafage on siin meisterlikult ühendanud kolm Lõuna-Prantsusmaa klassikalist marjasorti, et luua vein, mis peegeldab Vahemere-äärset värskust ja päikest.
See vein on valminud terasvaatides, et säilitada marjade loomulik aromaatsus ja kargus. See on Domaine Lafage’i stiilile omaselt puhas, täpne ja äärmiselt nauditav valge vein, mis pakub suurepärast hinna ja kvaliteedi suhet.
Aroom: Aroomibukett on väga kutsuv ja puuviljane. Esile kerkivad valged lillelised noodid, mida täiendavad sordiomased tsitruselised, roheline õun ja mahlakas virsik. Taustal on tunda kerget mineraalset värskust.
Maitse: Maitse on kuiv, elav ja harmooniline. Suulael domineerib mahlakas kollane puuviljasus, mida toetab värskendav happesus. Vein on kergema kehandiga, pehme tekstuuriga ning lõppeb puhta ja särtsaka järelmaitsega.
Serveerimissoovitus: Ideaalne aperitiiv ja universaalne seltskonnavein. Sobib suurepäraselt kergemate eelroogade, mereandide, grillitud kala ja värskete suvesalatite kõrvale. Samuti on see väga hea kaaslane kergematele pastaroogadele ja pehmetele juustudele.