Iseloomustus: "Ad Lunam" on Magda Pedrini veinimõisa pärl, mis pärineb Gavi piirkonna südamest. See vein on kummardus öisele jahedusele ja kuuvalgusele, mis aitavad Cortese viinamarjadel säilitada oma peent aroomi ja erksat hapust. Gavi di Gavi tähistus märgib, et marjad on kasvanud Gavi valla parimates istandustes, pakkudes piirkonna kõige autentsemat ja kvaliteetsemat väljendust.

Vein on valminud säästlikke meetodeid järgides ning laagerdunud terasvaatides, et säilitada maksimaalne värskus ja marjaomane puhtus. See on elegantne, aristokraatlik ja samas väga kutsuv valge vein, mis esindab Piemonte valgete veinide tipptaset.

Aroom: Aroom on rikkalik ja mitmekülgne. Esile kerkivad valged lilled, nagu jasmiin ja viirpuu, mida täiendavad küpsed tsitruselised, kollane õun ja magus melon. Taustal on tunda Gavi piirkonnale tüüpilist peent mineraalsust ja kergelt mõrumandli nüanssi.

Maitse: Maitse on kuiv, täidlane ja suurepärases tasakaalus. Suulael on tunda mahlakat puuviljalisust, mida saadab karge ja värskendav happesus. Veini tekstuur on siidine ning järelmaitse on pikk, puhas ja elegantselt mineraalne, jättes suhu meeldiva värskustunde.

Serveerimissoovitus: Ideaalne kaaslane kergematele kalaroogadele, mereandidele ja valgele lihale. Sobib suurepäraselt sushiga, värskete suvepestodega ning pehmete juustudega nagu mozzarella või burrata. Tänu oma struktuurile on see suurepärane valik ka iseseisvaks nautimiseks kvaliteetveini austajale.