Aroomis on tunda elavaid ja puhtaid noote, mida domineerivad roosa vaarikas ja roosa kirss. Lisaks annavad meeldivat sügavust muldne ja männi (okaspuu) varjund.
Maitse on elav, värske happesusega ja keskmise kehandiga. Maitses korduvad puuviljad (must kirss, ploom), mida toetavad peened tanniinid ja meeldivalt vürtsikas järelmaitse. Lõppmaitse on kauakestev, mahlakas ja puhas.
Serveerimissoovitus
Chianti Colli Senesi DOCG on oma olemuselt suurepärane toiduvein, mis sobib ideaalselt Itaalia köögiklassikutega. Veini värske happesus ja marjane iseloom täiendavad suurepäraselt rikkaliku liharaguu või tomati-põhise kastmega pastaroogasid ning traditsioonilist pizzat. Lisaks on see ideaalne kaaslane sealiha või röstitud linnuliha juurde ning sobib hästi ka erinevate poolkõvade juustudega, nagu näiteks autentne Pecorino Toscano.
Poliziano Chianti Colli Senesi 75cl
15,90 €
21,20 € / l
Päritolumaa: Itaalia
Piirkond: Toscana (Siena künkad)
Klassifikatsioon: D.O.C.G. Chianti Colli Senesi
Viinamarjasordid: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Alkoholisisaldus: 13,5% vol
Serveerimistemperatuur: 16–18 °C
Arengupotentsiaal: 3–5 aastat.
Piirkond: Toscana (Siena künkad)
Klassifikatsioon: D.O.C.G. Chianti Colli Senesi
Viinamarjasordid: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Alkoholisisaldus: 13,5% vol
Serveerimistemperatuur: 16–18 °C
Arengupotentsiaal: 3–5 aastat.