Iseloomustus: Steitz Blanc de Noir on põnev ja elegantne valge vein, mis on valmistatud punastest Spätburgunderi (Pinot Noir) viinamarjadest. Veinivalmistamise protsessis on marjadest mahl eraldatud kiiresti ilma kesta kontaktita, mis annab tulemuseks valge veini, millel on punase viinamarja struktuur ja sügavus. See on suurepärane näide Christian Steitzi meisterlikkusest ja Rheinhesseni vulkaanilise pinnase mõjust veinile.

See vein pakub unikaalset elamust – see ühendab valge veini värskuse ja punase viinamarja marjase iseloomu. Tulemuseks on särtsakas, isikupärane ja äärmiselt nauditav jook, mis sobib ideaalselt neile, kes otsivad traditsioonilisele valgele veinile põnevat alternatiivi.

Aroom: Aroom on särtsakas ja kutsuv. Esile kerkivad punased metsamarjad, nagu metsmaasikas ja vaarikas, mida täiendavad sordiomased küpsed kollased puuviljad ja õrn lillelisus. Taustal on tunda Steitzi veinidele omast peent mineraalset kargust.

Maitse: Maitse on kuiv, mahlakas ja väga hästi tasakaalustatud. Suulael on tunda punaste marjade pehmust, mida toetab värskendav ja elav happesus. Veini tekstuur on üllatavalt struktuurne ja siidine, lõppedes puhta, pika ja kergelt vürtsika järelmaitsega.

Serveerimissoovitus: Väga mitmekülgne toiduvein. Sobib suurepäraselt kergemate liharoogade (eriti linnuliha), grillitud kala ja mereandide kõrvale. Samuti on see suurepärane kaaslane suvistele salatitele, pastadele ja keskmise küpsusastmega juustudele. Tänu oma isikupärale on see ka väga hea seltskonnavein.