Iseloomustus: Steitz Riesling Trocken on Christian Steitzi veinimõisa visiitkaart, mis väljendab Rieslingi sordi puhtust ja Rheinhesseni vulkaanilise pinnase unikaalsust. See vein on suurepärane näide klassikalisest Saksa Rieslingist, kus on saavutatud täiuslik tasakaal särtsaka happesuse ja küpsete puuviljaste nootide vahel.

Vein on kääritatud ja laagerdunud terasvaatides, et säilitada sellele sordile omane kargus ja elav iseloom. See on sirgjooneline, aus ja väga täpne valge vein, mis peegeldab Steitzi perekonna pühendumust kvaliteedile ja looduslähedasele veinivalmistamisele.

Aroom: Aroomibukett on värske ja sordiomane. Esile kerkivad klassikaline roheline õun, valge virsik ja särtsakad tsitruselised noodid (sidrun, laim). Neile lisanduvad peened lillelised vihjed ja vulkaanilisele pinnasele omane kerge mineraalne suitsusus.

Maitse: Maitse on kuiv, elav ja väga värskendav. Suulael domineerib krõbe happesus, mida saadab mahlakas puuviljalisus. Vein on kergema kehandiga, kuid sellel on tuntav struktuur ja pikk, puhas ning elegantselt mineraalne järelmaitse, mis jätab suhu meeldiva karguse.

Serveerimissoovitus: Väga universaalne vein, mis sobib suurepäraselt aperitiiviks. Ideaalne kaaslane kergematele kalaroogadele, mereandidele, sushile ja suvistele salatitele. Samuti on see suurepärane valik vürtsikamate Aasia toitude, linnuliha ja pehmemate juustude kõrvale.