Päritolumaa: Prantsusmaa Piirkond: Côtes‑du‑Rhône, Lõuna‑Rhône Viinamarjasordid: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault Alkoholisisaldus: ca 15% vol Iseloomustus: Cuvée Vieilles Vignes on meisterlik südameavaldus AOC Côtes‑du‑Rhône'i vanadele viinapuudele – madal saagikus ja sügavad juured võimaldavad saavutada erakordselt kontsentreeritud ja terroir-rikka veini. Terroir‑mitmekesisus – lubjakivine muld, punane kivituhk ja lubjarikkutel nõlvadel – peegeldub iga lonksuga võrgutavas sügavuses ja tasakaalus. Aroom: Lõhnasfäär avaldab küpseid punaseid ja musti marju – ploomi, mustsõstra ja muraka noodid –, mida täiendab lakrits, Provence’i ürdid, pipar ja pabergraphiteerunud alatoon. Aroom areneb klaasis järk‑järgult, lisades nüansse suitsusest elegantsist. Maitse: Küpsed marjad ja vürtsikas struktuur on seotud siidiselt sulavate tanniinidega. Vein on täidlane, ent värske happesus säilitab tasakaalu ning viimistlus on salapäraselt pikk ja väljapeetud vürtsikas. Tekstuur on külluslik ja sametine – ideaalne söödav veini sügavuse ja terroiri väljendamiseks. Serveerimissoovitus: Soovitame serveerida temperatuuril 16–18 °C. Dekanteerida vähemalt tund enne nautimist, et avada kõik kihilised aroomid ja pehmendada tanniinid. Sobib ideaalselt punase lihaga hautiste, grillitud veiseliha, uluki, risotto või küpsetatud juustudega. Arengupotentsiaal: Tänapäeval elegantselt nauditav, kuid areneb mitmekihilisemaks järgmise 8–12 aasta jooksul – küpsedes ilmneb senisest veelgi sügavam ja mitmetasandilisem terroir‑mõju.